Vertikor-Med -megfelelő vércukor szint, természetes cukorpótló, cukorbetegség, cukoranyagcsere szabályozása

Mi a csicsóka?

A csicsóka egy gumós gyógynövény, ami közeli rokonságban áll a napraforgóval.
Észak-Amerikából került Európába a 17. század elején.
Amerikában az indiánok termesztették a csicsókát, Európába francia közvetítéssel került.

Régen a falusi étkezés egyik elterjedt alapanyaga volt, de aztán kiment a "divatból".
Mostanában kezdik újra felfedezni jótékony hatásai miatt, legfőképpen azért, mert burgonya helyett cukorbetegek is fogyaszthatják.
A csicsóka és a csicsókából készült termékek konyhai alapanyagokként illetve táplálkozás kiegészítőként rendkívül fontos szerepet tölthetnek be jótékony hatásuknak köszönhetően.

 

A csicsókagumónak a burgonyánál 5-6-szor nagyobb rosttartalma gátolja az egyéb szénhidrátok és hizlaló tápanyagok felszívódását, fokozza laktató hatását, és meggátolja a székrekedés kialakulását.

Enzimjeivel nagyban elősegíti az emésztést. Kedvező biológiai adottságait pedig fokozza a kálium, kalcium, magnézium, foszfor és cink ásványi anyag, a béta-karotin-, B1-, B2-vitamin, niacin-, és C-vitamintartalma. Életfontosságú aminosavként: lizin, arginin, hisztidin, cisztin, triptofán, aszparagin található benne. Növényspecifikus anyagai: kolin, betain, szaponin, quercimeritrin (makkcukor).

 

A 20-28% szárazanyagot tartalmazó gumókban 14-16% inulin és polifruktozánok (levulóz, szinantrin) vannak. Az ezekből keletkező fruktóz (gyümölcscukor) könnyebben és gyorsabban emészthető a répacukornál. Keményítőt csak csekély mennyiségben tartalmaz. Nátriumban viszont szegény.

A csicsóka gyógyhatása
A csicsóka fő hatóanyaga az inulin növényi rostanyag, amely képessé teszi a szervezetet arra, hogy öngyógyító tevékenységének maximumát érje el. A leggazdagabb inulinforrás eddigi ismereteink szerint a már a Bibliában is említett csicsóka. Az inulin vízben oldódó nagyméretű rost, amely a bélben sértetlen marad, s így magához vonzza a jó baktériumokat a táplálkozásra. A káros bélflóra tagjai számára viszont az inulin a szaporodást és táplálkozást illetően közömbös. A rossz hatású Clostridium perfringens és sok egyéb káros baktérium inkább a finomított cukor bomlástermékein élnek.

• Gyermekkori élelmiszer-allergia

A gyermekkori élelmiszer-allergiák esetében megállapították, hogy szinte kivétel nélkül a Lactobacillus, az Acidophilus és a Bifidobacteria törzsek lecsökkent számával egyidejű Enterobacteriaceae család túlfejlődése a kiváltó ok. Bélflórát helyreállító beavatkozásként müzlibe vagy gyümölcsléhez adagolt inulinnal az élelmiszer-allergia megszüntethető.

• Szív- és érrendszeri betegségek

Állatkísérletes vizsgálatokban az inulin és egyéb prebiotikumok csökkentették a vér triglicerid és koleszterin szintjét, védelmet biztosítottak a máj elzsírosodásával szemben.

A zsíranyagcserére gyakorolt kedvező hatásuk miatt szerepet játszhatnak a szív-érrendszeri betegségek megelőzésében.

 

Rendszeres csicsókafogyasztással csökkenthető a vér húgysavszintje, melynek szerepe van a köszvény megelőzésében, valamint a húgysav csökkentése ugyancsak hozzájárul a szív-érrendszeri betegségek megelőzéséhez.

• Daganatos megbetegedések

A tumorok kialakulásának megelőzésében a táplálkozástudomány már korábban jelentőséget tulajdonított a rostokban dús táplálkozásnak. Állatkísérletek alátámasztották ezt a feltételezést, amikor Bifidusbaktérium és prebiotikumok /inulin, fructo-oligoszacharida/ adásával patkányban megakadályozható volt az emlő- és májtumor kialakulása.
Klinikai vizsgálatok szerint az étrendbe épített nem emészthető szénhidrát (inulin) gátolja a tumor fejlődését azáltal, hogy fokozza a tumorsejtek programozott pusztulásának folyamatát. Az étrendbe építhető inulin fogyasztása rizikómentes, és könnyedén alkalmazható a rákterápia kiegészítéseként. A prebiotikumok a „"hasznos baktériumokra" gyakorolt kedvező hatásukon keresztül gátolják a szervezetre káros hatású rákkeltő anyagok képződését a béltraktusban.

• Mellrák

Az étrendbe építhető inulin fogyasztása rizikómentes, és könnyedén alkalmazható a rákterápia kiegészítéseként. A rákellenes hatás a Lactobacillus béta-glucuronidáz-gátlásán alapul. A béta-glucuronidáz a székletben található enzim a szervezet detoxikáló tevékenységét gátolja abban, hogy az ösztrogén egy kevésbé aktív, illetve kevésbé toxikus formában estriollá alakuljon át. Az ösztrogén toxikus formája ugyanis a mellrák rizikóját növeli. Az inulin a bélflóra normalizálása útján az ösztrogén legtoxikusabb formáját kiiktatja.

• Cukorbetegség és elhízás

Cukorbetegség esetében az inulin mint szénhidrát-energiaforrás azért jelentős, mert a vércukorszintet tartós fogyasztás esetén sem emeli. Az inulin metabolizációjához nincs szükség inzulinra, sőt az inzulinfüggőséget is csökkenti, s a vércukorszint beállítását megkönnyíti.
A csicsókagumó fogyasztása azért is előnyös a mai, elhízáson alapuló népbetegségek megelőzésében, mert az inulin molekulahosszúsága miatt nem reszorbeálódik, emberben pedig (az inulináz enzim hiánya miatt) nem bontódik és legfeljebb a vastagbél baktériumflórája képes valamelyest feldolgozni. Így az inulin az emberi táplálkozásban csak ballasztanyagként jön számításba és fogyaszt. A burgonya mellett és helyett mind a népélelmezésben, mind az elhízottak és cukorbetegek diétájában felhasználható és hasznosítható, sőt e betegek még többet is fogyaszthatnak belőle.

• Fertőzéses hasmenések, candida okozta hüvelygyulladás

Állatkísérletes vizsgálatok adatai szerint hasmenés esetében probiotikumot (Bifidobaktériumot) és prebiotikumot (galacto-oligoszacharid, inulin) együttesen adva sikeresen lehetett leküzdeni antibiotikum rezisztens fertőzéseket. A prebiotikumok alkalmazásával kapcsolatosan kedvező hatásról számoltak be utazók hasmenése esetében. Prebiotikumot szedő utazóknak kevesebb volt a hasi panasza és a közérzetük is jobb volt.

A candidózistól leginkább a fiatal nők szenvednek, akik többnyire ösztrogéntartalmú fogamzásgátlókat, vagy a bőrön erythromycin-tartalmú krémeket nagyobb mennyiségben használnak.
Candida okozta hüvelygyulladás kialakulását az antibiotikumok szedése is elősegíti. Következményként az immunrendszer meggyengül, és a normális baktériumflóra helyébe - amely egyébként képes lenne a Candida felszaporodását megakadályozni - a Candida felszaporodása következik. A candidózisban szenvedők tünetei megszűnnek az egészséges baktériumflóra helyreállása után ebben pedig az inulin is segíthet.

• Kozmetikumként

A csicsókát kozmetikai készítményekben is alkalmazzák, ugyanis bizonyított a gumó egyedülálló regeneráló, hidratáló, bőrnyugtató, bőrtápláló és frissítő hatása.

• Emésztő rendszer

A vastagbél sok funkciója mellett a legveszélyesebb toxikus anyagok tárházának számít. Az ember, mire eléri az 50 éves kort, beleiben mintegy 5 kg mérgező anyagot tárol. Ezek a toxinok a bélflóra káros átalakítása révén a rossz emésztést (rothadásos), székrekedést, rákos megbetegedést, az immunrendszer működésképtelenségét okozhatják.
Azonban a rossz irányba változott bélflóra helyreállítására alkalmas inulin használatával ezek a káros hatások is elkerülhetőek. A kedvező bélflóra táplálásán és fenntartásán kívül az inulin előnyösen befolyásolja a bél pH-értékét és a széklet tömegét.

A bél pH-értékének csökkenésével több létfontosságú ásványi só oldhatósága is növekedik, s ezáltal javul a szervezet kalcium, cink és magnéziumellátottsága. A kalciumfelszívódás fokozásával hozzájárulhat a csontritkulás megelőzéséhez. Az étrendbe épített inulin megszünteti a székrekedést, növeli a székletürítés gyakoriságát. Ezzel a béltartalom tranzitideje is lerövidül, ami a mérgező bomlástermékek képződését és felszívódásának lehetőségét megakadályozza.

A csicsóka ballasztanyag-tartalma jóllakottság érzését kelti, ezáltal megakadályozza a túltáplálkozást, az elhízást, valamint az ebből adódó betegségeket is.

• Csont és izomrendszer

A csicsóka a bélből történő kalciumfelszívódás fokozásával elősegíti a csontritkulás megelőzését, valamint magas káliumtartalma révén hozzájárulhat az izomteljesítmény fokozódásához.

Inulin élettani hatásai

A csicsókából készült termékek hatékonysága, az INULIN élettani hatásában rejlik:

• természetes cukorpótló, tartós fogyasztás esetén sem növeli a vércukorszintet,
• szabályozza a szénhidrát-anyagcserét, diabetikus készítmények előállítására, csecsemők, betegek táplálására kiválóan alkalmas,
• segíti a zsírok lebontását és az ásványi anyagok hatékonyabb felszívódását,
• javítja az emésztőrendszer működését, ballasztanyag-tartalma jóllakottság érzését kelti,
• szerepet játszhat a vastagbélrák megelőzésében, székrekedéssel járó megbetegedések kezelésében,
• előnyösen befolyásolja a bél pH-értékét,
• jótékony hatású lehet élelmiszer-allergia, szív- és érrendszeri betegségek valamint candidiasis, hüvelygyulladás esetén, szerepe van a méreganyagok és rákkeltő anyagok megkötésében.

Orvosi ajánlás a Fytosal Top Inulin termékcsaládhoz

Dr. Vándorfi Győző, belgyógyász, diabetológus, lipidológus
Veszprém Megyei Csolnoky Ferenc Kórház Zrt.
Belgyógyászati, Diabetes és Anyagcsere Centrum vezető főorvosa, A Magyar Diabetes Társaság vezetőségi tagjának ajánlása:

 

Ajánlás a Vertikor-Med Kft. által forgalmazott csicsókából készült termékek étrendbe illesztésére.

 

A szakirodalom és a laborvizsgálatok adatai alapján, a csicsókából kivont inulin, és a csicsókából előállított termékek fontos étrend kiegészítő alapanyagok. A csicsóka különlegessége a benne található szénhidrátban az INULINBAN rejlik, ami nem keményítőként van jelen, vízben oldódó nagyméretű rost, főleg a Bifidobacteriumok és Acidophilusok szaporodását serkentik. Így kiváló prebiotikus tulajdonsággal rendelkezik. Gátolja a zsírok, más szénhidrátok, fehérjék felszívódását, egyes ionok vas, magnézium, cink, kalcium komplexképződését akadályozza, ezáltal fokozza felszívódásukat, kiváló ballasztanyag.

Az inulin számos anyagcsere-zavarban, emésztőrendszeri probléma esetén, és más betegségben jótékony hatású:

 

• elsősorban 2-es típusú cukorbetegség esetén, de fogyaszthatják 1-es típusú betegek, terhességi cukorbetegségben szenvedők is (az étrend szénhidráttartalmába nem kell beszámítani)
• magas koleszterin és triglicerid szint esetén
• székrekedés esetén (csökkenti a széklet ph-ját és növeli a tömegét, fenntartja, vagy javítja a bélflórát)
• szív- és érrendszeri betegség esetén (vérzsír, és testsúlycsökkentő hatása miatt)
• diétázóknak nagy rosttartalma miatt laktató hatású
• fogyni vágyóknak (ballasztanyag-tartalma jóllakottság érzését kelti, csökkenti zsírok és szénhidrátok felszívódását)
• antibiotikus kezelések esetén (prebiotikus hatás)

A Fytosal-termékcsalád koncentráltan tartalmazza az inulint.
A mindennapi egészséges táplálkozásban hatékony és gyors segítség.

Életkortól függetlenül alkalmazható.
Fytosal termékcsalád: Top-Inulin tabletta, Top-Inulin Szelén tabletta, Top-Inulin por, Csicsóka Szirup, Csicsóka Dzem, Aszalt Csicsóka.

Energiatartalom: 76 kcal, 318 kJ/100 gramm
Javaslom a Csicsókából készült (Fytosal termékek) étrendbe illesztését! Alkalmazása során célszerű a kezelőorvos véleményét kikérni.

 

 

Elérhetőségek

VERTIKOR-MED Kft.

7621 Pécs, Jókai u. 42.

Tel.: 72/510-793

Fax: 72/510-792

Mobil: 30/562-8233, 30/562-6940

info@fytosal.hu
web: http://fytosal.hu