Günzer Tamás Pincészet - minőségi villányi bor, villányi szőlőpálinka, villányi borkóstolás termelőnél, vendéglátás villányban, minőségi villányi borértékesítés

Minőségi Bor Az Asztalon
„Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz borokat igyunk!"

Egy borászatot csak részben lehet megtanulni az iskolapadban. Az összes többi elemét csak tapasztalatokkal, gyakorlattal lehet elsajátítani. Mindig hajlandónak kell lenni befogadni az újat.
Nem szabad elfelejteni a borkedvelők, a fogyasztók szokásait és kívánalmait! Nagyon sok ember megfordul a pincészetünkben, a fesztiválokon, a borkóstolókon, borvacsorákon, és ezekből pontosan látjuk, hogy mely borok a legkedveltebbek. Ha egy borral kapcsolatban pozitív élmények érik a fogyasztókat, amellett a bor mellet maradnak. Számomra különösen fontos, hogy olyan borokat készítsek, amelyek a „jól iható borok" kategóriájába tartoznak!

Boraink

A villányi borok alapvetően is hordoznak magukban egy nagy adag különlegességet, mint például a mediterrán jelleget, az extra édességet. Mindezt a köszönheti a klímának és a jó fekvésnek.

Borkóstolás
A pincészetünk vendégei abban az élményben részesülhetnek, hogy egy 200 éves történelmi pincében az élhetik át a borkóstolás egyedi élményét.

Szép pohárban élvezheti az ember először a látványt, hallgathatja meg a bor nevét és történetét.

Apró gyors szimatolással lehet beszippanthatja a mennyei illatát.

Kicsi kortyokban élvezheti az aktuális borra jellemző ízeket, elvarázsolódva az ízek világában.

Mindeközben befogadhatja a lelkületét, és tagjainkban szétáradhat a kellemes melegség.

Vendéglátás
„A villányi történelmi pincesoron található a hangulatosan kialakított pincénk. 1998 óta fogadjuk itt vendégeinket. Az 1999-es átalakítások után megszépülten, megújultan biztosítunk felejthetetlen borkóstolást hidegtálak, helyben készült házi specialitások kíséretében, és egy felejthetetlen Kalandtúrát az Ördögárokban."

Günzer Mariann

Szolgáltatásaink:

• Borkóstolás, borértékesítés, étkezési lehetőség.
• Borkóstolás a 200 éves pincében.
• Kalandtúra az Ördögárokban.
• Kis- és nagycsaládias, baráti összejövetelek rendezése.
• 50-60 fős céges vagy egyéb rendezvények megszervezése pincészetünkben.

Házi specialitások:

• Helyben készített füstölt sajt különlegesség
• Kemencében sült fokhagymás, szalonnás nyúl
• Kemencében sült fokhagymás csirke
• Kemencében sült liba
• Kemencében sült csülök
• Dédi villányi töltött káposztája
• Villányi pörkölt négy asszony módra
• Villányi hidegtálak

Néhány kiemelt házi különlegességünk:
Füstölt sajt:
Itt helyben készül. Az íze azért olyan különleges, mert mi itt házilag bükkfaforgáccsal füstöljük a sajtot, hozzávetőleg majd 1 óráig.

Kemencés sültek:
Kedvenceink helyben, saját kemencében sütött finomabbnál finomabb ínycsiklandozó sültek. A kemencés húsok egyediségét az adja, hogy füstölt szalonnával és fokhagymával vannak megspékelve.
Dédi villányi töltött káposztája:
Dédnagymamám receptje alapján készítjük a villányi töltött káposztát.

Speciális étel különlegesség:
„Villányi pörkölt négy asszony módra" - a pörkölt készítéséhez Kékfrankost, illetve Pinot Noir-t használunk, hogy kiemeljük a szaftos étel villányiságát.

A pince kialakítása egy meghitt, családias légkört kíván visszaadni a vendégeinknek. Az étel különlegességek helyben készülnek. A kemence a kerthelyiségből és a pincéből is egyaránt használható. A meleg ételek

mellett hidegtálak és sajttál is rendelhető. A kellemes vacsorát igény szerint harmonikaszóval lehet teljessé tenni.

Nyitva tartás:

Egész évben hétfőtől - vasárnapig 10-20 óráig.
Csoportos bejelentkezést az év bármely napján elfogadunk!

SOK SZERETTEL VÁRJUK A HOZZÁNK LÁTOGATÓ KEDVES VENDÉGEKET!
Günzer Mariann és Günzer Tamás

7773 Villány, Baross Gábor u. 79.
E-mail: info@borpinceszet.hu
Telefon: (+36 72) 493 163
Mobiltelefon: (+36 30) 3850 883
Web: www.borpinceszet.hu