CSABAHÚS Kft.
A békéscsabai CSABAHÚS Kft. megalakulásakor fő tevékenységének a tradicionális - hagyományosan füstölt és érlelt - csabai kolbászok gyártását célozta meg.
Ezen célkitűzéseknek megfelelően hajtotta végre műszaki fejlesztéseit, gondosan ügyelve arra, hogy a korszerű technológia létrehozásával a termékei őrizzék a hagyományokat.
A kolbászkészítés ebben a térségben egyébként is komoly hagyományokra tekint vissza, hiszen ha lenne Magyarországnak gasztronómiai térképe, akkor a Tokaji bor, Szegedi szalámi, a Gyulai kolbász, a Kecskeméti barackpálinka mellett a Csabai kolbászokat éppúgy pirossal jelölnék ezen a térképen, hiszen ezek az élelmiszerek világhírűekké váltak, különleges, csak Magyarországra jellemző zamatuk miatt.
Az igazi csabai kolbászok csak sertéshús felhasználásával készülnek, szalonna hozzáadásával. A termék aromáját a megfelelő fával történő füstölési eljárással kapja meg, melyet a több hétig tartó érlelési folyamat követ. Ebből is látható, hogy a kolbászkészítésnél nem egy egyszerű húsipari termék gyártásáról van szó, hanem egy nagy tapasztalatot és szakértelmet kívánó tevékenységről, melynek végeredménye ez a paprikás, csípős gasztronómiai specialitás.
Az üzem a kezdetektől, de különösen a Debreceni Hús Rt. tulajdonába kerülésétől fogva következetesen dolgozik azon, hogy a hazai üzlethálózatokban mindenütt jelen legyen termékeivel, és azok egy állandó, jó minőséget képviseljenek egy jelenleg kiépítésre kerülő minőségbiztosítási rendszer segítségével.
Céljaik egyre inkább valóra válnak, termékeik egyre keresettebbek mind a hazai, mind a külpiacon.
A csabai kolbászok ma már védjegy oltalom alatt állnak és Kíváló Magyar Élelmiszer cím tulajdonosai, a fogyasztói igényeknek megfelelően többféle kivitelben készülnek, korszerű vákuumcsomagolásban is, mely a termékek minőségét jóval hosszabb ideig garantálja.
Törekvésük, hogy a hazai és külpiacon megszerzett pozíciókat tovább erősítsék az üzem folyamatos korszerűsítésével, szállító parterei lehessenek az Európai Únió országainak, öregbítve a magyar élelmiszerek hírnevét.
Elérhetőség:
CSABAHÚS Kft.
5600, Békéscsaba, Kétegyházi u. 8.
Tel: (36-66) 443-211
Fax: (36-66) 441-723
Webcím:www.csabahus.hu
E-mail: csabahus@csabahus.hu
